ZELENINOVÁ POLÉVKA S KUŘECÍM MASEM
Ingredience: 2 brambory, 2 mrkve, 1 petržel, kousek cukety, kousek květáku nebo brokolice, kuřecí maso, 1 lžička oleje.
Postup: Očistíme zeleninu, omyjeme maso, vše nakrájíme a dáme do kojenecké vody vařit. Po důkladném uvaření rozmixujeme, přidáme olivový olej.
KUŘÁTKO NA POMERANČÍCH
Ingredience: 20 g vařeného kuřecího masa, brambor, šťáva z 1 pomeranče.
Postup: Horký uvařený brambor oloupeme, rozmačkáme a vmícháme do něj najemno nasekané nebo umleté kuřecí maso. Směs zakapeme pomerančovou šťávou, dobře promícháme a teplé podáváme.
VAJEČNÁ POMAZÁNKA
Ingredience: 1 vejce, 10 g másla, pažitka.
Postup: Vejce uvaříme natvrdo, žloutky utřeme s máslem, přidáme jemně sekané bílky a pažitku.
HRACHOVÁ POLÉVKA
Ingredience: 20 g syrového hrachu, 1 plátek cibule, 20 g masa, mrkev.
Postup: Hrách namočíme na několik hodin a ve stejné vodě potom uvaříme doměkka. Maso nakrájené na menší kousky dáme vařit s cibulí do 200 ml studené vody. Před koncem varu přidáme nakrájenou mrkev a vaříme doměkka. Hrách, maso a zeleninu rozmixujeme nebo důkladně prolisujeme a pokud je třeba, rozředíme vodou na 200 ml polévky.
BROKOLICOVÉ PLACIČKY
Ingredience: brokolice, vejce, mrkev, majoránka, polohrubá mouka.
Postup: Uvařenou brokolici a mrkev posekáme, přidáme vejce, majoránku a mouku. Smícháme a dáme jako placičky smažit na oleji.
RYBA NA HRÁŠKU
Ingredience: vykostěná ryba, hrášek, paprika, žampióny, pórek, máslo, smetana a olej.
Postup: Rybu nakrájíme na kostky, papriku, pórek a žampionu na plátky, vše orestujeme na oleji, přidáme smetanu. Podáváme na hrášku, který jsme lehce podusili na másle.
A jestli se Vám zrovna nechce vařit, můžete vyzkoušet některou z výborných svačinek od Nestlé.
Související články