Zdravá narodeninová torta

10 − 12 mesiacov

Recept

Prep: 10 minúty

Cooking: 20 minúty

Svačina

Difficulty: Normálne

Torta na prvé narodeniny

Prísady

Telo:

3 ošúpané banány, roztlačené
1 šálka jablkového džemu
1 čajová lyžička jedlej sódy
1 šálka špaldovej múky
½ šálky ryžovej krupice
2 vajcia

Krém:

2 biele jogurty
Ovocie podľa chuti ( jahody, maliny)
alebo ovocný cukor, med alebo sirup na osladenie

Krok po kroku

Večer pred pečením vyklopte oba biele jogurty na utierku a nechajte ich odkvapkať nad misou. Jogurty uvoľnia tekutú srvátku a zhustnú.
Do misky preosejte múku a sódu bikarbónu, pridajte vločky, banány a vajcia a dobre premiešajte.
Plech alebo formu na pečenie vyložte papierom na pečenie, nalejte do nej cesto a rovnomerne ho uhlaďte. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 minút.
V miske vyšľahajte stuhnutý jogurt s časťou ovocia a v prípade potreby ho oslaďte. Vychladnutý tortový korpus zlepíme krémom a natrieme ho na vonkajšiu stranu torty. Ozdobte zvyšným ovocím podľa chuti. Nezabudnite doplniť ozdoby na tortu podľa vášho výberu a vkusu.

pre dni, kedy nestihnete nič uvariť :-)

Produkt

Od uk. 6. mesiaca

GERBER Organic detský príkrm brokolica s hráškom a morčacím mäsom 190 g

Produkt

Od uk. 6. mesiaca

GERBER Organic detský príkrm zelenina s teľacím mäsom 190 g

Produkt

Od uk. 6. mesiaca

5 (1)

GERBER Organic detský príkrm mrkva a rajčiny s morčacím mäsom 190 g

Produkt

Od uk. 6. mesiaca

GERBER Organic detský príkrm hrášok so zemiakmi a kuracím mäsom 190 g

Narozeninový dort pre najmenších

Prvé narodeniny vášho dieťaťa sú jedinečnou udalosťou, a čo môže byť lepšie ako pripraviť narodeninový tortu, ktorá bude nielen chutná, ale aj zdravá a prispôsobená potrebám malého oslávenca? Tento tort je ideálnou voľbou pre deti od 10 do 12 mesiacov, pretože je pripravený z prírodných a ľahko stráviteľných surovín, ktoré dieťaťu neublížia a zároveň mu poskytnú potrebné živiny. Navyše je bez pridaného cukru a obsahuje iba zdravé ingrediencie, ktoré sú pre malý organizmus ideálne.

Príprava zdravého narodeninového tortu

Pre tento tort si pripravte niekoľko základných surovín, ktoré sú nielen chutné, ale aj výživné. V prvom kroku budete potrebovať 3 zrelé banány, ktoré rozmačkajte na kašu. Banány sú skvelé pre deti, pretože sú bohaté na draslík, vitamín C a vlákninu, čo napomáha tráveniu a podporí imunitný systém vášho dieťaťa.

Ďalej pridajte 1 hrnček jablkovej presnidávky, ktorá dodá tortu prirodzenú sladkosť a je výborným zdrojom vlákniny a vitamínov. Aby cesto dostalo správnu konzistenciu, pridajte 1 čajovú lyžičku jedlej sódy. Tá napomôže k nadýchanej štruktúre korpusu. Na pečenie použijeme špaldovú múku, ktorá je zdravšou alternatívou k bežnej pšeničnej múke, a to vďaka vyššiemu obsahu bielkovín, vlákniny a minerálov. Ďalej pridajte ½ hrnčeka ryžovej krupice, ktorá je pre malé deti dobre stráviteľná.

Na záver pridajte dve vajíčka, ktoré slúžia ako spojivo a dodajú cestu jemnosť a vláčnosť. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, aby sa dobre spojili.

Príprava korpusu

Formu na tortu alebo plech vyložte papierom na pečenie a vylejte do nej pripravené cesto. Pomocou stierky alebo lyžice cesto rovnomerne uhladte. Plech vložte do predhriatej rúry na 180 °C a pečte asi 20 minút. Ak budete robiť tortu vo forme, môžete skontrolovať, či je hotová špajdľou – ak ju po vpichnutí vytiahnete čistú, je korpus pripravený.

Po upečení nechajte korpus úplne vychladnúť, než začnete s jeho zdobením a skladaním torty. Týmto spôsobom zaistíte, že krém nebude stekať a torta bude vyzerať pekne a držať tvar.

Príprava krému

Krém na tento narodeninový tort je nielen chutný, ale aj zdravý. Používame dva biele jogurty, ktoré necháme odkvapkať všetku tekutinu. To vykonáte jednoducho tým, že ich umiestnite na plátno alebo sitko a necháte ich odkvapkať nad miskou, čím sa zbavíte prebytočnej syrovátky. Tento proces trvá približne 8-12 hodín, ideálne cez noc.

Keď máte jogurty zhrubnuté, pridajte k nim ovocie podľa chuti. Môžete použiť jahody, maliny, čučoriedky alebo akékoľvek ovocie, ktoré má vaše dieťa rado. Ovocie je bohaté na vitamíny a antioxidanty, ktoré podporujú imunitný systém. Pre jemnejšiu sladkú chuť môžete pridať trochu ovocného cukru, medu alebo sirupu – ale iba ak to dieťa už dokáže bezpečne stráviť.

Krém dôkladne premiešajte a prípadne ešte ochuťte podľa vlastnej preferencie. Táto zmes bude ideálnou náplňou pre vašu tortu, pretože je hladká, lahodná a šetrná k citlivému tráveniu dieťaťa.

Skladanie torty

Keď je korpus úplne vychladnutý, vezmite jeden plát korpusu a položte ho na tanier alebo tortovú podložku. Naň naneste polovicu pripraveného krému a rovnomerne rozetrite. Potom položte druhý plát korpusu a zvyšok krému použite na pokrytie vrchnej časti torty a na boky.

Tortu ozdobte čerstvým ovocím, ktoré dodá torte nielen krásny vzhľad, ale aj sviežu a lahodnú chuť. Môžete použiť jahody, maliny, čučoriedky alebo akékoľvek iné ovocie, ktoré má vaše dieťa rado. Na záver môžete tortu ozdobiť aj trochou nastrúhanej bielej čokolády alebo kokosových vločiek, ak je to pre vaše dieťa bezpečné.

Tipy na záver

Ak chcete tortu urobiť ešte zdravšiu, môžete miesto bieleho jogurtu použiť jogurt grécky alebo kokosový, ktoré dodajú torte ďalšie skvelé chute. Namiesto špaldovej múky môžete skúsiť aj iné druhy múky, ako je mandľová alebo kokosová, ak chcete zmeniť chuťový profil.

Táto torta je ideálna pre prvé narodeniny vášho dieťaťa, pretože je nielen chutná, ale aj výživná a šetrná k citlivému detskému tráveniu. Môžete si byť istí, že vášmu dieťaťu poskytnete to najlepšie, čo mu môžete dať na tento výnimočný deň.