Vianočné sladkosti

Vianočné sladkosti vytvorené zo špeciálnej kaše Sinlac (pre deti od ukončeného 8. mesiaca). Sladkosti sú bezlepkové a bezlaktózové.
Perníčky
Čo budete potrebovať:
- 150 g ryžovej múky
- 100 g Sinlac
- 250 g rozpusteného medu
- 1 väčší žĺtok
- perníkové korenie
- štipka soli
- 1 lyžica kakaa na špičku lyžičky
- jedlá soda lyžica
Postup:
Najskôr zmiešame suché ingrediencie, potom pridáme mokré a všetko poriadne premiešame. Cesto dáme na noc do chladničky. Druhý deň cesto rozvaľkáme na 3-4 mm a môžeme vykrajovať. Vykrojené cesto potrieme zvyšným bielkom zmiešaným s 1 žĺtkom. Rúru na teplovzduchu si vyhrejeme na 170 °C necháme piecť do zlatistej farby, až kým nezväčší svoj objem. Počkáme, až perníčky vychladnú a môžeme sa pustiť do zdobenia.Kokosky
Kokosové hviezdičky
Čo budete potrebovať:
- 100 g kokosu
- 50 g Sinlac
- 35 g práškového cukru
- 2 vajcia
Postup: Všetky ingrediencie zmiešame, poriadne zamiešame a dáme cez noc do chladničky. Ďalší deň cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske s použitím bezlepkovej múky na cca 5 mm, následne vykrajujeme. Hviezdičky pečieme v rúre na teplovzduchu na 170 ° C dozlatista. Po vychladnutí môžete ozdobiť.
Tip: Hviezdy môžete spojiť marmeládou alebo čokoládou.