Prečo by PREBIOTIKÁ nemali chýbať v strave batoľaťa

Na čo bábätko prebiotiká potrebuje?

Prebiotiká sú nestráviteľné zložky potravín (vláknina). Sú dôležité pre črevné baktérie, pre ktoré slúžia ako „potrava“. Podporujú ich množenie sa. V materskom mlieku sa prebiotiká vyskytujú vo forme tzv. prebiotických oligosacharidov a sú treťou najčastejšie zastúpenou zložkou materského mlieka.

Prebiotiká aj v náhradnej dojčenskej výžive

Túto štruktúru nie je jednoduché „skopírovať“. Prebiotiká sú však potrebné taktiež v náhradnej dojčenskej výžive. Práve preto bola už pred niekoľkými rokmi vyvinutá špeciálna zmes prebiotických oligosacharidov GOS/FOS. Táto zmes obsahuje galakto-oligosacharidy (GOS) s nízkou molekulovou hmotnosťou a frukto-oligosacharidy (FOS) s vysokou molekulovou hmotnosťou. FOS sa nachádza v rastlinách, napríklad v pšenici, cibuli, cesnaku, artičoku alebo v čakanke. GOS obvykle vznikajú v priebehu enzymatického štiepenia laktózy pôsobením enzýmu laktáza. Účinky GOS a FOS sú vzájomne prepojené a napodobňujú funkciu oligosacharidov materského mlieka. Táto zmes je v dojčenskej výžive najpoužívanejšia a má najviac dokázateľných klinických účinkov:

• Zlepšuje konzistenciu stolice po vzore dojčených detí.¹
• Vytvára črevnú mikroflóru po vzore dojčených detí.²
• Znižuje opakované zápaly horných dýchacích ciest.³
• Znižuje výskyt črevných infekcií.⁴

Referencie:

1. ^{Vivatvakin B, Mahayosnond A, Theamoonlers A, Steenhout PG, Conus NJ. Efect of a whey-predominant starter formula containing LCPUFAs and oligosaccharides (FOS/GOS) on gastrointestinal comfort in infants. Asia Pac J Clin Nutr 2010; 19(4): 473-80.}
2. ^{Knol J, Scholtens P, Kafka C, Steenbakkers J, Groß S, Helm K, Klarczyk M, Schöpfer H, Böckler H-M, Wells J. Colon microflora in infants fed formula with galacto- and fructo-oligosaccharides: more like breast-fed infants. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2005; 40:36-4.}
3. ^{Bruzzese E, Volpicelli M, Salvini F, Bisceglia M, Lionetti P, Cionquetti M, Iacono G. Effect of early administration of GOS/FOS on the prevention of intestinal and extra intestinal infections in healthy infants. JPGN 2006;45(5):E95.}
4. ^{Bruzzese E et al., A formula containing galacto- and fructo-oligosaccharides prevents intestinal and extra-intestinal infections: An observational study. Clinical Nutrition 2009;oi:10.1016/j.clnu. 2009. 01.008.}